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酸奶机的配方和添加的水的种类会影响酸奶的口感和营养。以下是一些常见的酸奶机配方和添加的水的建议。
1、牛奶+菌粉：这是最基本的配方，只需将菌粉和牛奶按照一定比例混合后放入酸奶机，进行发酵即可。
2、牛奶+菌粉+糖：在基本的配方上加入适量的糖，可以增加酸奶的甜味。
3、牛奶+果物（如水果、果汁等）：将水果或果汁加入牛奶和菌粉中，可以制作出带有果味的酸奶。
至于酸奶机加什么水好喝，实际上在制作酸奶的过程中并不需要额外加水，为了保持机器的清洁和卫生，可以使用纯净水或蒸馏水来清洗酸奶机的内胆。
如果想在酸奶中添加水果或果汁来提升口感，可以选择新鲜、口感好的水果或果汁，这样制作出来的酸奶口感会更加丰富多样。
至于水的温度，制作酸奶时不需要特别加热或冷却水，如果使用的是酸奶发酵剂，可能需要将牛奶加热至一定的温度（如40-45摄氏度），以激活发酵剂，在这种情况下，可以使用热水将牛奶加热至适当的温度。
制作酸奶时不需要额外加水，可以通过添加水果、果汁等来提升口感，保持机器的清洁卫生也很重要，可以使用纯净水或蒸馏水来清洗酸奶机，水的温度并不是关键因素，但如果是为了激活发酵剂，可能需要将牛奶加热至适当的温度。